6/1 じゃがいもの花とオクラの不思議。


 

今日もすでに夏が来たような暑さでしたね。

ここのところの陽気は、植物の成長も早めるようです。

 

20140601-223330-81210658.jpg

数日前、つぼみが出来てきているなぁと思っていた、じゃがいも。

 

20140601-223329-81209930.jpg

今日、レッドムーンの花がほころび始めていました。

植え付けから49日です。

 

ちなみに、他の種類のつぼみはこんな感じです。

20140601-223331-81211504.jpg

シャドークイーン

20140601-223332-81212441.jpg

キタアカリ

どちらももうすぐ咲きはじめそうな雰囲気。

 

 

ところで、昨日、オクラの苗を頂きました。

なにげなく葉っぱを裏返してみると・・・

20140601-223328-81208328.jpg

何やら透明な粒々が、点々と・・・。

 

大きさは1mm位で、トイレの消臭剤に入っているビーズのようです。

まさか、大量の虫の卵??…と身構えたのですが、

 

実は、オクラのネバネバ成分の「ムチン」が、滲み出てきたものなのです。

「ムチン」とは里芋や山芋、ナメコにも含まれていて、

・胃粘膜を守ってくれる。

・タンパク質の消化吸収を助けてくれる。

・老化を予防してくれる。

などの効果があると言われている栄養素です。

 

葉っぱにそれが出てくるのは、健康に育っている証拠ということで、一安心。

さっそく畑に植え替えてきました。

20140601-223329-81209024.jpg

 

種を蒔いていた別の種類のオクラも、顔を見せ始めました。

20140601-223327-81207767.jpg

 

 

しかし、今年のこの温かさ。

野菜たちの成長が進んで嬉しい反面、雑草もすくすく育って・・・。

そろそろ雨も降って欲しいし・・・。

 

・・・人間とは贅沢なものです。

 

つづく。


2 Responses

  1. 梶山 和恵

    山田さん 我が家(北九州)ではもうジャガイモの収穫は終わりましたよ♪ アンデスレッド、きたあかり、メークインを少しづつ 今年は豊作でした!。 レモンの花も沢山咲き、木の下は白い絨毯をひきつめたようでした。

  2. やまだ りょうた

    梶山さん
    もう収穫されたんですね!じゃがいも。東北よりもずいぶん早いんですね~。

    レモンさん、昨年はとてもお世話になりました(^^)お花も見てみたいです♪
    多めに作った塩レモンは、まだ使っていますよー(^^♪

Leave a Reply