15 11月 2014 黄金生姜のシロップ&生姜糖 by やまだ りょうた | posted in: food, ぜんぶ。, ひとの食べもの。 | 0 先日収穫した「黄金生姜」で、シロップを作ってみました。 まずは、スライス。 今回は、シロップにしたあとで「生姜糖」も作るので、食感が残るように、ちょっと厚めの3~4 … Continued
14 11月 2014 11/13 南部小麦と秘伝豆 by やまだ りょうた | posted in: farm, イネ科, エダマメ, ぜんぶ。, マメ科, 南部小麦 | 0 6月に豆蒔きした「秘伝豆」 葉は落ち、褐色に色付き、収穫が近づいてきました。 莢を振って、カラカラと音が聞こえるようになったら、収穫の合図。 ちょっと離れて、秘伝豆エリア全体。 … Continued