6 6月 2017 秋保のカフェで梅しごと。 やまだ りょうた | | 今年も「梅しごと」の季節が近づいてきました。 塩と赤紫蘇の葉だけで仕込む「梅干し」 時とともに味と香りも深まる「梅酒」 できあがりに想いを馳せながらの、年に一度のこの時期だけのお楽しみ。 さっぱり、すっぱい梅干し … Continued READ MORE
17 5月 2017 愛犬のごはんを作ろう！～犬のための食餌教室～ やまだ りょうた | | 「愛犬の『ごはん』を作りたい。」と思っていても、 「1日のごはんって、どのくらいの量？」 「使う食材は何？…どう調理する？」 「栄養は大丈夫？」 などなど、不安と疑問は尽きません。 そこで、 ・カラダから見た … Continued READ MORE
15 12月 2016 藁つと納豆＆甘酒づくり。 やまだ りょうた | | 今年もこの季節となりました。「藁つと納豆」作り。 やさい畑で採れた「秘伝豆」と、小麦の「藁」で納豆を作ませんか？ 麦の藁(わら)に住む天然の「納豆菌」を使った納豆は、 ちょっとワイルドで、納豆 … Continued READ MORE
20 5月 2016 秋保の「よもぎ」と蜂蜜で、石鹸作り！ やまだ りょうた | | 『よもぎ』をたっぷり使った石鹸を、一緒に作りませんか？ 日本のハーブとしても知られる『よもぎ』 雑草と共生する「やさい畑」でも、初夏になると、あちらこちらに顔を出します。 その「よもぎ」のエキスの詰まったオ … Continued READ MORE
